Recept-tár
Receptjeink
Meggyleves
- 500 gr magozott meggy (a magja is kell
- azt tegyük félre ) 1 citrom 1
- 5 dl vörösbor 1-1 mk őrölt gyömbér és fahéj 6-7 db szegfüszeg 2 dl tejföl 1 ek étkezési keményítő cukor és só
Elkészítési idő:
0-20 perc
Kalória:
0-300
Elkészítés:
A magokat a borral, egy csipet sóval és 2 ek. cukorral felteszem főni. Belekarikázom a citrom felét, és beleteszem a gyömbért, a fahéjat és a szegfűszeget. Ezekkel forralom 4-5 percet, majd takarékra teszem. A meggyet egy fazékban annyi vízzel, ami még nem lepi el, elkezdem főzni. Teszek bele 3-4 ek. cukrot és a maradék citromot karikázva. Szép lassan felforralom, közben kikeverem a tejfölt ugyanannyi vízzel és a keményítővel. A mag levét rászűröm , megkóstolom, ha kell, utána ízesítek és besűrítem a vizes-tejes-keményítővel. Addig melegítem, míg elkezd bugyogni, akkor már elzárom az energiát. Kihűtöm és hidegen tálalom. Megjegyzés:
A receptet Max küldte. Köszönjük ! Eredetileg sok más recepttel együtt a http://www.maxkonyhaja.blogspot.com -on .
A magokat a borral, egy csipet sóval és 2 ek. cukorral felteszem főni. Belekarikázom a citrom felét, és beleteszem a gyömbért, a fahéjat és a szegfűszeget. Ezekkel forralom 4-5 percet, majd takarékra teszem. A meggyet egy fazékban annyi vízzel, ami még nem lepi el, elkezdem főzni. Teszek bele 3-4 ek. cukrot és a maradék citromot karikázva. Szép lassan felforralom, közben kikeverem a tejfölt ugyanannyi vízzel és a keményítővel. A mag levét rászűröm , megkóstolom, ha kell, utána ízesítek és besűrítem a vizes-tejes-keményítővel. Addig melegítem, míg elkezd bugyogni, akkor már elzárom az energiát. Kihűtöm és hidegen tálalom. Megjegyzés:
A receptet Max küldte. Köszönjük ! Eredetileg sok más recepttel együtt a http://www.maxkonyhaja.blogspot.com -on .
